जब स्वच्छ खाएंगे तभी खुद को स्वस्थ रख पाएंगे : डॉ. रितेश कुमार 

आज स्वस्थ रहने के लिए स्वच्छ खानपान का होना बहुत ही जरूरी है।भोजन हमारे जीवन के लिए बहुत ही जरूरी है। और दूषित खाद्य सामग्रिया आज हमे बीमारियों से घेर रहा है।
आपका प्रयास होना चाहिए कि हमेशा पौष्टिक भोजन का उपयोग हो जिससे जीवन को स्वस्थ बनाया रखा जाए।

अपने स्वयं के घरों में रहने वाले व्यक्ति दूषित पदार्थों को कम कर सकते हैं और सुरक्षित खाद्य रख रखाव का पालन करके भोजन को सुरक्षित रखने में मदद कर सकते हैं।
इसके लिए हमें बेसिक सेफ्टी का खासा ध्यान रखना होगा जो अक्सर हम भूल जाते है। और यही भूल आपको रोगों की चपेट में लाता है।

सुरक्षित करने के लिए नीचे दिए गए बातों का ध्यान रखे।

१ साफ रखें
२ कच्चे सामग्रियों को अलग रखे
३ अच्छी तरह पकाए
४ भोजन को सुरक्षित तापमान पर रखे
५ सुरक्षित पानी और सही कच्चे सामग्रियों का उपयोग करें।
६ रेफ्रिजरेटर में रखे खाद्य सामग्रियों का एक्सपायरी चेक करते
रहे ।
७ .किचेन एप्लायंस की साफ सफाई का ध्यान रखे
८. खाना पकाने से पहले और खाना पकाने के बाद हाथों को अच्छी तरह धोएं।

डॉ. रितेश कुमार (पीटी), निदेशक – डॉ।. रितेश फिजियो केयर, फ्रेजर रोड पटना -800001

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